Mindegy, hogy otthoni vagy szabadidős tevékenységhez tervezett, netán szakmai munkavégzéshez készült késekről van szó, mindegyik megérdemli a törődést.

Hiába a masszív, szinte elnyűhetetlen alapanyag és a gondosság a gyártás során, sajnos a kések egy idő után elkopnak, életlenné válnak. Terméke válogatja, hogy melyik előbb, és melyik utóbb. Kicsorbult késekkel pedig csak nehézkesen és pontatlanul dolgozhatunk a konyhában /ha egyáltalán nekilátunk így a főzésnek/.

Na, majd én megélezem azokat a késeket!
Megfelelő technika és felszerelés hiányában nem ajánlatos nekilátnunk a kések élezésének. Nemcsak azért, mert a vágóél köszörülése profizmust kíván, hanem azért is, mert tovább ronthatunk a már egyébként is baljós helyzeten. Pláne nem javasolt a késélezés ócska minőségű termékekkel.

Miért fontos szakemberre bízni a késélezést?

Mert…

• sokkal precízebben és gyorsabban dolgozik, mint mi, akik nem értünk hozzá.
• mindig minőségi, késélezésre tervezett eszközöket használ a munkája során.
• az egyszerű, néhány mozdulatot igénylő karbantartást is magas minőségben végzi.
• rövid idő alatt a kések vágóélének gyári állapotát is képes visszaállítani.
• a kések típusát figyelembe véve, és a megfelelő technikákat alkalmazva élez.
• az egyszerű konyhakésektől kezdve a filézőkésekig mindent rábízhatunk.
• késeink karbantartásához hasznos szakmai tanácsokat is kérhetünk tőle.
• tippeket adhat arról, hogy milyen késélező eszközöket vásároljunk.
• mutathat néhány alapfogást, amivel meggyorsíthatjuk az otthoni késélezést.

Elcsorbult kések gyülekeznek otthon a fiókjában?
Szívesebben dolgozna éles hentes- vagy tőrkéssel a munkában?
Netán séfként tevékenykedik, aki csak professzionálisan kifent kést hajlandó a kezébe venni?

Ismerje meg mielőbb szolgáltatásainkat! Ha személyre szabott ajánlatot kérne, már ma megteheti. Lépjen velünk kapcsolatba elérhetőségeink egyikén!